Des recettes goûteuses avec du fromage ail et fines herbes

Name: Des recettes goûteuses avec du fromage ail et fines herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: fromage ail et fines herbes

Sandwich fromage ail et fines herbes fait maison

Le sandwich fromage ail et fines herbes un classique. Photo par eloneo

On aime autant le tartiner sur une belle tranche de pain frais que l'intégrer dans nos recettes salées préférées. Le fromage ail et fines herbes, comme son nom l'indique, est composé d'ail et d'herbes aromatiques tels que la ciboulette et le basilic.

Frais, onctueux et fondant, il apporte du goût à nos sandwichs, verrines, tomates farcies, poulet rôti et roulés salés. Bien qu'il soit disponible dans le commerce notamment sous les marques Tartare et Boursin, il est très facile de le faire soi-même.

Meilleures recettes de fromage ail et fines herbes et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de fromage ail et fines herbes et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de cardons au tartare et à la truite fumée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce gratin est délicieux et pourtant si simple et rapide à réaliser si l’on utilise des cardons en bocaux. Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de Noël dans le Rhône. L’hiver, les cardons sont paillés, c’est à dire emballés en plein champs avec du papier kraft. Ce qui a donné chez nous l’expression « une femme repaille ses cardons » (c’est une femme qui remet des bas !), c’est-à-dire qu’il fait froid.

Le cardon est un délicieux légume qui gagne à être connu, c’est tellement plus fin que le céleri... Je n’ai pas trouvé de cardons frais au marché, j’ai donc pris des cardons en bocaux : c’est très bon aussi.

Gratin poulet, brocoli et Boursin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un délicieux gratin au poulet, brocoli et boursin. L'association brocoli et fromage boursin ail et fines herbes fonctionne toujours. Les enfants apprécieront les brocolis cuisinés de cette manière.

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